Kunst & Gastronomie
De Banker’s Bar wordt gekenmerkt door een geraffineerde en gedurfde touch.
Het interieur weerspiegelt de vele verhalen die binnen de muren weerklinken. De verouderde eiken vloer en de betonnen pilaren rond de opvallende bar maken deze ruimte tot een plek om unieke momenten te delen en te beleven.
- Om de dag te beginnen (ontbijt): 07.30 tot 11.00 uur
- Non-stop koken (à la carte): 12.00 tot 23.00 uur
The Banker’s Nights
’s Nachts transformeren we onszelf.
“Wij zijn kunstenaar van ijs en dichters van alcohol”.
In The Banker’s Bar hebben we een cocktailmenu samengesteld met de hulp van Patxi Troitiño, Spaans kampioen in cocktailkunst. Als jarenlange barman, heeft Patxi meer dan 30 jaar ervaring in hoogwaardige restaurants zoals “Akelarre” en andere Michelinsterren.
Het menu is een echte uitdaging, een voorstel van unieke cocktails om van te genieten en je mee te laten voeren.