Mixology by Patxi Troitiño
ESTIMAR is ook liefde voor smaak, toegewijd werk en passie voor onze gasten. En daarom wilden we samenwerken met iemand die het meest van cocktails houdt: Patxi Troitiño, de meester cocktailmaker die geboren is in een bar.
Hij heeft een leven lang als barman gewerkt, met bijna 30 jaar ervaring.
Spaans kampioen in vaardigheden en cocktails, met ervaring in restaurants met Michelin-sterren.
De cocktails:
Een oase in het hart van de “terreta”.
Je kunt de menu’s van Patxi Troitiño proeven in onze Rooftop The Coin op de 7e verdieping van het hotel en aan de indrukwekkende avant-gardistische bar van de The Banker’s Bar.
Vloeibare perfectie bestaat.
Je kunt ook dag en nacht genieten in The Banker’s Bar met zijn indrukwekkende avant-gardistische bar, goede achtergrondmuziek en een menukaart die je niet onverschillig zal laten.